ニュー･クイック
今日はバレンタインデーですね💛 今回はローストビーフに添えるチョコレートソースレシピをご紹介します！
お肉のおいしさを引き立てる、チョコレートとのマリアージュをお楽しみください。
【材料】
🥩ローストビーフ（お好みの量）
🍷赤ワイン 50cc
🫙バルサミコ酢 50cc
🍫チョコレート 1かけ（5g）
🧂塩 少々、黒コショウ（お好みの量）
チョコレートはカカオ80%以上がおすすめ
黒コショウはお好みで少し多めに入れるとアクセントになります💡
【作り方】
1️⃣ 赤ワインとバルサミコ酢をフライパンに入れ、中火で半量以下になるまで煮詰める
2️⃣ 火を消したフライパンにチョコレートひとかけを入れて馴染むようにかき混ぜる
3⃣塩少々、黒コショウを入れて味を整えたらチョコレートソースの完成✨
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