ニュー･クイック
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しっかり低温調理で熱を加えつつ、パサつきが出ないよう管理しています。薄切りは一晩冷やしてから。カネクのワサビとトリュフ塩でいただくことが多いです。 #LMCでローストビーフを当てよう #牛肉 #簡単
リブロースの塊肉を、65度のオーブンで1時間ほどかけて焼き上げました。昔働いていたローストビーフ専門店のローストビーフをイメージしています。厚切りロースビーフは熱いまま食べたい派です。
とても立派なローストビーフをいただきました
今まで食べてきたローストビーフの中で間違いなくNo. 1
脂の入り方も赤みの旨みも強く
でもしっかり柔らかい肉質
付属のタレとの相性も良かったですが
お塩のみでいただくのも最高でした...
一足早いクリスマスを堪能できて嬉しかったなあ
また食べたいローストビーフです！
#ミートギャラリー #牛肉 #クリスマス
#ミートギャラリー #NQLMC #牛肉 #簡単
今夜はニュー:クイックさんで購入したサーロインスライスをいただきます
すき焼きのタレにタマゴの黄身を落としたものにサッと焼いたお肉を入れるだけのシンプルな食べ方
とても美味しかったです😊
#ゴボウサラダ
#ポテトサラダ
食べたタイミングでと思っていたらご報告がだいぶ遅くなってしまいましたが
#LMC夏こそ食べたい肉メニュー キャンペーンに当選していた
きわみ牛 しゃぶしゃぶ用いただいていました.ᐟ.ᐟ
赤身とモモそれぞれ別日にいただきました.ᐟ.ᐟ
赤身は3枚ずつ（1セットだけ4枚だったのはラッキー！？）
モモは1枚ずつ
どちらも丁寧に個包装されていた時点でテンション⤴︎
赤身はさっぱりと少し硬めの肉質で
正直これだけだと「ん？」となる質というか
お世辞にもおいしいお肉だなあとはならなかったのですが
（お肉としては十分美味しいけどランク的な話）
別日に食べたモモの滴るジューシーで甘い脂と
柔らかさがとても良く
断然モモの方がおいしい.ᐟ.ᐟとなりました
これに関しては個人の好みもあると思いますが
やっぱりお肉の脂って大事だしおいしいなあと実感
しましたw
同じ銘柄牛でも部位でこんなにも変わるのかと
それぞれの違いもしっかり味わうことができ
初めて食べるきわみ牛旦那さんと楽しくしっかり堪能させていただきましたー.ᐟ.ᐟ
ニュー・クイックさん
ありがとうございました( ˊ꒳ˋ )
またキャンペーン当選できたら嬉しいなあ.ᐟ.ᐟ
#牛肉
#ミートギャラリー
解凍品でない、生のせせりが売っていたので、チリソース炒めに。せせりにはものによって少し骨っぽいのが残っているので、丁寧に掃除すると、胸肉やもも肉に比べて、弾力のある仕上がりになりますね。。。
#NQLMC #ミートギャラリー #せせり #チリソース new_quick0001
砂肝の銀皮活用第2弾
玉ねぎと砂肝のポン酢和えはよくあるので、玉ねぎと砂肝銀皮でかき揚げ
天つゆではなく、柚子胡椒ポン酢を合わせてみる
new_quick0001 #NQLMC #ミートギャラリー #かき揚げ #砂肝
きわみ牛を
#LMC夏こそ食べたい肉メニュー
キャンペーンにて頂きましたら！
お出汁香る、しゃぶしゃぶで堪能させて頂きました。お肉に癖がなく、本当に柔らか、脂が甘く、〆はおうどん。スープまで飲み切りました。薬味は柚子胡椒。美味しく、贅沢に
ご馳走さまでした！ #牛肉#きわみ牛#しゃぶしゃぶ
無性に「麻婆豆腐」が食べたくなり作りました…‼️✋
豚挽肉に塩コショウ、紹興酒、鷹の爪、花椒、豆板醤、甜麺醤絹豆腐、ラー油、片栗粉…
ピリ辛で美味しく出来ました…‼️🙆
夏こそ食べたい肉メニューを投稿してお肉を当てよう！！のキャンペーンでいただきました☺️
とても上質なお肉が届きました
ありがとうございます
美味しくいただきます💓
#ミートギャラリー #NQLMC #LMC夏こそ食べたい肉メニュー #牛肉
砂肝の唐揚げを作ったときに、銀皮をきれいに外したので、銀皮と鶏ももの挽肉を合わせてなんこつ入りつくねならぬ、砂肝入つくね。たたき梅＋卵黄のタレで。
new_quick0001 #NQLMC #ミートギャラリー #つくね #砂肝 #串 #梅ダレ
【やっぱり夏は焼肉でしょう😁】
月末の焼肉の日まで待てなくて、今日も焼肉にしちゃいました🤭💕
いつもは焼肉のたれで先に炒めて味をつけちゃうんだけど、今日は普通に焼いた後にタレにつけながら食べました。
このほうが肉から水分が抜けなくていい気がする🤔
今日の牛肉はロースともも（内ひら）
内ひらって部位を初めて買ってみたけど、脂身が少ないから焼くと硬くなりやすいかなぁと思ったら、すごく柔らかくて美味しかった〜😋
最近は赤身が好み❤️
今日行ったのは近所のお肉専門店だったけど、もも肉でもカメノコ、トモサンカク、イチボなど色々置いてあったから、順番に買って赤身で美味しい部位を探したいな〜
そして、今日も焼肉のお供はコーク
やっぱり、肉にはコークよね💕
#コカコーラ#PR#肉にはコーク#バヤシのオフ会#焼肉きんぐセット
#焼肉#夏は焼肉#よるごはん#ばんごはん
#NQLMC#ミートギャラリー#lmc夏こそ食べたい肉メニュー new_quick0001
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